第4章 実践的マーケティングの展開 6.レストラン・マーケティング (1)催し物の考察

レストランのあるべき姿として、常にイベントを開催して集客することてある。
イベントを成功に導くためには、それぞれの地域にまつわる歳時記、伝説、歴史的行事に即応した話題性のあるテーマを、いろいろな角度から分析して選定し、タイムリーに実施することである。
レストランのイベントには次のようなものがある。

関連記事

  1. 第3章 4.マーケティング・リサーチの進め方と種類 (1)市場調査のス…

  2. 第6章 商品開発 5.商品の価格設定 (3) ホテル各部門の販売価格決…

  3. 第1章 2-3-3 顧客はサービスの生産に密接に関わっている

  4. 第5章 セールスプロモーション計画 2.売上予算の策定計画 (1)全体…

  5. 第1章 2-4-1 マッカーシーの4P

  6. 第3章 5.ホテルにおけるマーケテイング・リサーチ活動 3.モニタリン…

  7. 第4章 実践的マーケティングの展開 3.宿泊部門のマーケティング 2.…

  8. 第4章 実践的マーケティングの展開 6.レストラン・マーケティング (…

PAGE TOP